Monday, 19 September 2016

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Yang Enak


Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas:
-        sediakan 1 ekor ayam kampung, ayam itu kita potong menurut selera atau pada umumnya menjadi 8 potongan.
-        sediakan 1 ons lengkuas yang muda, kemudian lengkuasnya itu di parut
-        sediakan 1 sendok teh air asam
-        sediakan 500 cc air
-        sediakan 2 lembar daun salam
-        sediakan 2 lembar daun jeruk
-        sediakan garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas:
-        sediakan 6 siung bawang merah
-        sediakan 4 siung bawang putih
-        sediakan 5 buah kemiri
-        sediakan 1 sendok makan ketumbar
 
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Cara Mengolah Bahan:
1.       Pertama kita tumis dulu bumbu yang dihaluskan sampai harum, jangan lupa tambahkan garam, air asam, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
2.       Setelah itu kita mengaduk-aduk sambil memasukan ayam.
3.       Setelah ayam dimasukan aduk lagi sebentar, lalu kita kasih air secukupnya.
4.       Langkah berikutnya yaitu kita sekarang masak sampai kuah agak mengering dan ayam kelihatannya empuk.
5.       Kalau ayam sudah empuk dan kuah sudah kelihatan mengering langkah berikutnya adalah gorenglah ayam sampai kelihatan garing dan juga bumbu ayam tadi juga ikut digoreng.

6.       Kalau sudah matang dan siap semua, kemudian siap untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment