Saturday, 24 September 2016

Resep Masakan Ayam Kremes


Berikut ini akan dijelaskan resep masakan ayam kremes dengan mudah. Anda pasti dapat membuat resep masakan ayam kremes dengan berhasil dan sukses. Baiklah kita langsung saja akan memulai membuat masakan ayam kremes.
 
Resep Masakan Ayam Kremes
Ayam Kremes
Bahan-bahan yang diperlukan:
-        Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
-        Sediakan ½ liter santan sedang

Bumbu yang dihaluskan:
-        Sediakan 2 ruas jari kunyit
-        Sediakan 6 bawang putih
-        Sediakan 6 kemiri sangrai
-        Sediakan 2 sendok makan garam

Bahan kremesan, aduk rata:
-        Sediakan 400 ml kaldu ayam
-        Sediakan 1 ons tepung kanji
-        Sediakan 1 butir telur

Cara mengolah bahan:

1.       Langkah pertama yaitu rendam ayam dengan jeruk nipis selama beberapa saat, kemudian cuci, dan selanjutnya ditiriskan.
2.       Langkah berikutnya yaitu lumuri ayam dengan bumbu halus minimal 1 jam.
3.       Langkah berikutnya yaitu didihkanlah santan, kemudian masukkan  ayam bersama bumbunya.
4.       Langkah berikutnya yaitu masaklah dengan api yang kecil sampai ayam matang dan bumbu menyerap. Pada kondisi ini jaga jangan sampai ayam itu hancur.
5.       Langkah berikutnya adalah pisahkanlah ayam dan kaldunya.
6.       Langkah berikutnya yaitu dinginkan kaldu, selanjutnya buat adonan kremesannya.
7.       Langkah berikutnya yaitu celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, selanjutnya goreng sampai matang.

Cara membuat kremesan:
1.       Langkah pertama panaskanlah minyak dengan api yang kecil sedang.
2.       Langkah kedua ambilah 1 sendok adonan, selanjutnya tuangkan ke dalam minyak yang sudah cukup panas.
3.       Cara menuangnya tidak boleh sekaligus, tetapi setetes demi setetes menyebar dipermukaan wajan.
4.       Langkah berikutnya yaitu biarkan sampai adonan mengapung di permukaan.
5.       Langkah berikutnya adalah gorenglah sampai kremesan berwarna kekuningan dan cukup kering.
6.       Kalau kremesan sudah berwarna kekuningan kemudian angkat dengan hati-hati selanjutnya tiriskan di atas kertas.
7.       Begitu seterusnya sampai adonan habis.
8.       Tuangkan di atas ayam goreng.

9.       Sajikanlah bersama sambel terasi dan lalapan.

No comments:

Post a Comment