Tuesday, 27 September 2016

Resep Masakan Babat Gongso


Resep Masakan Babat Gongso ialah suatu resep masakan yang menjadi idola bagi para juru masak. Masakan Babat Gongso memang suatu masakan yang memanjakan lidah anda. Resep Masakan Babat Gongso sangat mudah dipraktekan oleh siapa saja. Baiklah kita langsung saja praktek membuat Resep Masakan Babat Gongso berikut ini.
 
Babat Gongso
Babat Gongso
Bahan-bahan yang diperlukan:
-        Sediakan ½ kg babat
-        Sediakan ¼ liter air
-        Sediakan Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:
-        Sediakan 2 lembar daun salam
-        Sediakan 1 ruas jari lengkuas
-        Sediakan 1 batang serai
-        Sediakan 3 sendok makan kecap manis
-        Sediakan 1 sendok teh gula pasir
-        Sediakan 1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan:
-        Sediakan 5 buah cabai merah keriting
-        Sediakan 5 buah cabai rawit merah
-        Sediakan 5 siung bawang putih
-        Sediakan 6 siung bawang merah
-        Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar
-        Sediakan 5 buah kemiri sangrai

Cara mengolah bahan:


1.       Langkah pertama yaitu rebus babat bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai kelihatan lunak. Jika sudah lunak maka sekaran angkatlah dengan hati-hati, tiriskan lalu potong sesuai selera.
2.       Langkah berikutnya tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
3.       Langkah berikutnya yaitu masukkan garam, gula pasir, kecap manis, dan babat lalu diaduk sampai rata.
4.       Langkah berikutnya yaitu tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
5.       Kalau semuanya sudah matang dan siap maka angkatlah dengan hati-hati dan hidangkan dalam kondisi hangat.









No comments:

Post a Comment